الصحة والغذاء

الاشتراطات العامة للأغذية الحلال

1-    يجب أن تكون الأغذية مسموحًا بها وفق قاعدة حفظ الكليات الخمس حسب الشريعة الإسلامية.

2-    يجب ألا تكون الأغذية مركبة من أو تتضمن أي مكونات لا تتفق مع قاعدة حفظ الكليات الخمس حسب الشريعة الإسلامية.

3-    يجب ألا تكون الأغذية قد تعرضت للمزج المباشر أثناء عمليات الإعداد أو التجهيز أو النقل أو التخزين مع أي أغذية لا تلبي متطلبات قاعدة حفظ الكليات الخمس حسب الشريعة الإسلامية.

4-    يجب أن تكون الأغذية آمنة غير ضارة بسبب أي مضافات كيميائية متفاعلة أو زائدة أو أي مسبب آخر ضار ضررًا راجحًا على صحة الإنسان.

5-    يمكن إعداد الأغذية الحلال أو تجهيزها أو تخزينها في قسمين أو خطين مختلفين للإنتاج في نفس المكان الذي تنتج فيه الأغذية غير الحلال مع مراعاة التدابير الضرورية لمنع أي مزج مباشر بين الأغذية الحلال وغير الحلال.

يمكن إعداد الأغذية الحلال أو نقلها أو تخزينها باستخدام نفس المرافق التي سبق استخدامها في الأغذية غير الحلال مع مراعاة تدابير النظافة الملائمة طبقًا للشريعة الإسلامية.

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم