بالاستناد الى وجود العديد من الأنظمة الغذائية التي من شأنها إزالة السموم من الجسم، بناءً على فكرة وجود الملوثات مثل النكهات المضافة، الملونات الغذائية، المبيدات الحشرية، والمواد الحافظة، فقد تم تطوير العديد من الأنظمة الغذائية لإزالة السموم من الجسم. ولكن يجب علينا التأكد مسبقا من النظام ومحتواه من المواد الغذئية قبل البدء فيه.
لذلك يفضل استشارة أخصائية التغذية أو الطبيب قبل اتباع اي نظام لازالة السموم من الجسم ، لأنه قد ينتج عنها أعراض جانبية تختلف من شخص الى اخر، بالإضافة الى أنه لا توجد أي براهين علمية تبرر أن الحميات المُزيلة للسموم لها أي منافع صحية.
الحقيقة العلمية:
ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن أعضاء الجسم، مثل الكبد، الكلى، الرئتين، وحتى البشرة يمكنها أن تساعد في التخلص من السموم وتنظيف الجسم دون الحاجة لاتباع نظام غذائي يزيل السموم!
ويمكن دعم هذه الأعضاء بالتنقية والشعور بحال أفضل، من خلال تناول طعام صحي ومتوازن:
- غني بالألياف الموجودة بالحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات.
- قليل الدهون، مثل اللحوم قليلة الدهون، الأسماك والدجاج، والحليب والألبان قليلة الدسم.
- والإكثار من شرب الماء.
الخطر:
يجب علينا معرفة أنه يتم ارهاق الكبد بتناول العديد من الأطعمة الضارة كالوجبات السريعة، الأطعمة الدسمة، الحلويات والأطعمة المصنعة. ولا يقتصر الخطر على ارهاق الكبد بل على اهمال الأطعمة التي تدعم الكبد في تخلصه من السموم أيضاً.
من أهم الأطعمة التي تساعد على إزالة السموم:
- العائلة الصليبية: وتشمل: البروكولي، الملفوف، القرنبيط والكيل(الملفوف الصغير).ينصح بتناول 3.5 كوب مطبوخ منها أو ما يعادل 7 اكواب نيئة في الاسبوع.
- الثوم: لديه القدرة على تنشيط أنزيمات الكبد التي تساعد على تنظيف الكبد من السموم.
- البصل: يعتبر من المصادر الأساسية للأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت الذي يساعد على عملية تنظيف الكبد من السموم.
- الأفوكادو: غنى بالجلوتاثيون، وهو مضاد قوي للأكسدة ويساعد الكبد فى أداء مهامه بشكل رائع.
ويجب علينا الأخذ بعين الاعتبار الاستمرار في ممارسة الرياضة وشرب كميات كافية من الماء لأنها أيضا تساهم وبشكل فعال في إزالة السموم من الجسم.
المزيلة للسموم صحيّة أو مضرّة؟
لينا جمعة
مركز كارلتون للتغذية الصحية
