هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة القلب وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب. ومن أسوأ الأطعمة التي يمكن تناولها على القلب :
1- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: مثل اللحوم الحمراء الدهنية، والمنتجات الألبانية الدهنية مثل الزبدة والجبن، والزيوت النباتية المهدرجة مثل زيت النخيل وزيت النخيل المهدرج. تناول الأطعمة العالية بالدهون المشبعة يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
2- الأطعمة الغنية بالصوديوم: مثل الأطعمة المصنعة والمعلبة والمملحة بشكل كبير، والوجبات السريعة والمأكولات الجاهزة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. تناول الكميات الزائدة من الصوديوم يزيد من ضغط الدم ويزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
3- الأطعمة الغنية بالسكر: مثل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات والحبوب المعلبة المحلاة بالسكر. تناول الكميات الزائدة من السكر يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة.
4- الأطعمة الغنية بالكوليسترول: مثل الأطعمة البحرية الدهنية، والبيض، والكبد، والأحشاء. تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول يزيد من احتمالية تراكم الدهون في الشرايين وتضيقها، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
5- الأطعمة الغنية بالمواد المضافة: مثل الأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة وملونات ونكهات اصطناعية. تناول هذه الأطعمة يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب ويضر بصحة الجسم بشكل عام.
يجب الحرص على تناول الأطعمة المغذية والمتوازنة والمفيدة للقلب، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأسماك الدهنية مثل السلمون، وتقليل تناول الأطعمة العالية بالدهون المشبعة والصوديوم والسكر والكوليسترول والمواد المضافة. كما يجب ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم والإقلاع عن التدخين والحفاظ على وزن صحي، والتحقق من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول بشكل منتظم.
