الصحة والغذاء

هذه الأسماك ..لاتشتريها!

تختلف الأسماك في أشكالها و مذاقها ومنها التي تعيش في المياه العذبة ومنها التي تعيش في المياه المالحة، لكن طريقة اختيار السمكة بحد ذاتها هي واحدة وتتلخص فيما يلي:

– يجب أن تكون السمكة ذات عيون لامعة ممتلئة و رطبة.

– يجب أن تكون خياشيم السمكة نظيفة و لامعة و ينبغي تجنب أي أثر لمادة لزجة.

– يجب أن يكون جلد السمكة لامعًا ورطبا وألوانه المميزة واضحة.

– يجب أن يكون جسم السمكة صلبًا و ناعمًا.

– بالنسبة لشرائح السمك فيفضل شراء السمكة كاملة وتقطيعها لدى البائع إلى شرائح أو تقطيعها في المنزل.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم