شوربة الفاصوليا والتورتليني بالجبن

الكمية تكفي: 4 – 6 أشخاص.

مدة التحضير: 8 دقيقة.

مدة الطهو: 12 دقيقة.

المكونات:

٭ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

٭ فص من الثوم المسحوق.

٭ 5 أكواب أو 1250 مل من الماء.

٭ مغلف من شوربة خضار.

٭ كوب أو 160 غراما من الفاصوليا الحمراء المصفاة.

٭ كوب أو 100 غرام من الترتليني بالجبن الجاهزة.

طريقة التحضير:

٭ يسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة. يضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.

٭ يُضاف الماء ومغلف الشوربة ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.

٭ تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتليني بالجبن وتُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمر أو حتى تنضج التورتليني.