الصحة والغذاء

شوربة الطماطم المشوية

المقادير: 

4 حبات طماطم.

علبة كريمة سهلة التحضير.

ملعقة ثوم مفروم.

بهارات  ملح – فلفل أسود – كمون – كزبرة.

ملعقة زيت زيتون.

ملعقتا قشطة.

الطريقة: 

– ضعي الطماطم في ورق فويل واشويها في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها من الفرن واخلطيها في الخلاط.

– ضعي الزيت في قدر صغير وأضيفي له الثوم حتى يحمر.

– أضيفي للطماطم المطحونة كوبين من الماء، وضعيها على النار حتى تغلي وأضيفي لها البهارات.

– صفي الشوربة بالمصفاة وضعيها مرة أخرى على النار.

– اخفقي الكريمة وضعيها على الشوربة مع القشطة.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم