تقول لينة عدنان أركوبي، اختصاصية التغذية، إن للغذاء والعادات دورًا دورًا كبيرًا في الإصابة بمرض السرطان بشكل عام، وخصوصًا سرطان الثدي فهي تشكل 80% من أسباب الإصابة. ويعتبر الوزن الزائد من العوامل التي تزيد من احتمالات الإصابة.
ومن أهم الأغذية التي يجب تجنبها للوقاية اللحوم المشوية تحت درجة حرارة عالية. بينما توجد أغذية أخرى تفيد في الوقاية من سرطان الثدي، منها الأسماك خاصة الدهنية الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا -3، وبذور الكتان وفول الصويا وعائلة الكرنب التي تحتوي على البروكلي (القرنبيط الأخضر)، واللفت، والقرنبيط الأبيض (الزهرة). كما يفيد الحامض الدهني أوميجا -6، الذي يوجد في أغلب المنتجات الحيوانية، وزيوت الخضراوات مثل زيت الذرة والعصفر والصويا. وينصح بالإكثار من تناول الألياف، والإقلال من تناول الدهون.
اضف تعليق