يعتقد الكثيرون أن شرب عصير الليمون الدافئ قبل الإفطار يساعد على إزالة السموم من الجسم ويعزز فقدان الوزن، بينما يحذر آخرون من أنه قد يضر بالمعدة. فما الحقيقة إذًا؟
شرب عصير الليمون المخفف صباحًا يقدم فوائد صحية عديدة عند تناوله بشكل صحيح وبما يناسب احتياجات الجسم. فمزج عصير الليمون الطازج مع الماء الدافئ (بين 40 و50 درجة مئوية) ودون إضافة سكر ينشط الجهاز الهضمي بلطف بعد الاستيقاظ، ويعيد ترطيب الجسم، ويزوده بفيتامين سي الذي يعزز المناعة، ويخفف الشعور بالغثيان أو الثقل الخفيف.
مع ذلك، إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة، أو ارتجاع حمضي حاد، أو حساسية في المعدة، أو إسهال، فمن الأفضل تجنب شرب عصير الليمون. ومن المهم أيضًا تجنب الإفراط في استهلاك الليمون الحامض، أو عدم تخفيفه بالماء، أو تناوله على معدة فارغة تمامًا.
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، فإن عصير الليمون بحد ذاته لا يحرق الدهون. ومع ذلك، فإن حمض الستريك وفيتامين ج الموجودين فيه يمكن أن يعززا عملية الأيض بشكل طفيف. وعند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن ومبني على أسس علمية، فإن شرب عصير الليمون الدافئ قد يدعم بشكل غير مباشر التحكم في الوزن من خلال تحسين اليقظة وتقليل الشهية.
لا يوجد دليل علمي قاطع يدعم الادعاء بأن عصير الليمون ينقي الكبد أو ينظف الجسم من السموم بشكل خاص. فأجسامنا مجهزة بالفعل بأنظمة متكاملة لإزالة السموم، ولا يقدم عصير الليمون سوى دعم محدود عند إدراجه ضمن نظام غذائي صحي شامل.
بشكل عام، يعتبر عصير الليمون مفيدًا عند تناوله بالطريقة الصحيحة. ومن المهم معرفة الكمية المناسبة وتوقيت شربه، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة أو ارتجاع المريء. ومن العادات الصحية خلط ربع إلى نصف ليمونة مع 250 إلى 300 ملليلتر من الماء الدافئ. ويمكنك إضافة القليل من العسل الخام أو بضع شرائح من الزنجبيل. يُفضل شربه بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة وشرب رشفة أو رشفتين من الماء العادي لتجنب صدمة المعدة. يجب أن يكون الخليط مخففًا، وليس مركزًا بشكل مفرط. وإذا كانت معدتك حساسة، ففكر في شربه بعد وجبة خفيفة أو تناول ماء الزنجبيل الدافئ كبديل.
من المهم أن نتذكر أن عصير الليمون ليس سوى جزء صغير من الصورة الغذائية الأكبر، وأن التغذية هي مجرد ركيزة أساسية لنمط حياة صحي. لذلك، لا ينبغي المبالغة في فوائد عصير الليمون.
إلى جانب الصباح، يمكن تناول عصير الليمون في أوقات أخرى. يمكنك شربه بعد حوالي 30 دقيقة من تناول الوجبة لتسهيل الهضم وتقليل الانتفاخ، أو عند الشعور بالجفاف أو التعب لتعويض السوائل المفقودة، أو قبل حوالي 15 دقيقة من تناول وجبة خفيفة لتحفيز إفرازات المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمزج الليمون مع الزنجبيل والعسل أن يساعد في تهدئة السعال أو التهاب الحلق.
