الصحة والغذاء

كيف يمكن التفريق بين “طبيعي ” و”عضوي” في الأطعمة ؟

الأطعمة الطبيعية هي الخالية من الألوان الصناعية أو النكهات أو المواد الحافظة، واما الغذاء العضوي فيرجع إلى الطرق أو المواد المستخدمة في زراعة مكونات الطعام.

 
وأشارت أخصائية التغذية أسماء الرميزان في مدينة الملك سعود الطبية  إلى الأطعمة العضوية وكيفية إنتاجها من خلال الممارسات الزراعية التي تستخدم المواد الطبيعية فقط وتتجنب المواد الكيميائية الصناعية والهرمونات والمضادات الحيوية والمواد المعدلة وراثيًا، وتشمل هذه المنتجات الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان، مثل: الحليب والجبن واللحوم ، مبينة أن الأطعمة العضوية تحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة و أحماض أوميغا 3، وقد يقلل استهلاك الطعام العضوي من التعرض للمواد الكيميائية الصناعية والهرمونات المضافة والبكتيريا المقاومة للمضادات.

اضف تعليق

تابعنا

تابع الصحة والغذاء على مختلف منصات التواصل الاجتماعي

الصحة والغذاء إحدى بوابات دار   دار اليوم