تفاعلات الدواء مع الغذاء وتأثيرها على جسم الإنسان

كل ما نشربه أو نأكله يمكن أن يكون سلاحًا ذا حدين لنا، فربما يعود علينا بالنفع العام أو الكثير من الأضرار التي لم نكن نتوقعها على الإطلاق.

ومثال لذلك عصير الفواكه الذي يمكن أن يتداخل مع تناولك لبعض العقاقير، مسببًا العديد من الأضرار والمخاطر التي لم تتوقعيها أنت أو طبيبك يومًا ما.

فما تأكله من غذاء يمكن أن يؤثر على حركة جسمك في التعامل مع بعض الأدوية، فبعض الطعام يمكنه أن يقلل من كمية الأدوية التي يمتصها الجسم ويجعلها عديمة الفائدة، والبعض الآخر يمكن أن يتداخل مع جسمك في أثناء التفاعل مع بعض الأدوية، مما ارتفاع يسبب مستوى العقار ليصل إلى درجة الخطورة.

وفيما يلي قائمة ببعض الأغذية الشائعة التي يمكن أن تتداخل مع نظام جسمك في الاستجابة لبعض الأدوية:

عصير الجريب فروت

فالعديد من الأدوية تتأثر وبشكل كبير بالجريب فروت أو عصيره فهذه الفاكهة ينتج عنها وجود مادة كيميائية في الجسم، ليس من المعروف ما هو مقدار الجريب فروت تحديدًا الذي يتسبب في وجود تلك المادة الكيميائية، ولكن بعض الصيادلة أوصوا بتجنب الجريب فروت إذا كنت تتناول تلك الأدوية:

– بعض الأدوية التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وتسمى بالـ statins وتشمل (atorvastatin Lipitor) و (Simvastatin Zoor) وأيضًا (lovastatin Mevacor).

– بعض الأدوية المعطاة لمرضى الضغط المرتفع وضربات القلب غير المنتظمة وبعض مشاكل القلب الأخرى، وتشمل: (felodipine Plendil) و(nifedipine Procardia) و(nimodipine (Nimotop.

كما توجد أدوية (nisoldipine Sular) و(amiordarone Cordarone) وأيضًا ((disopyramide Norpace.

– بعض أدوية المناعة بما في ذلك: ((Sandimmune cyclosporine Neoral وtacrolimus (Prograf).

– دواء نقص المناعة البشرية (الإيدز) وهو (saquinavir Fortovase).

الخلاصة: إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية المعطاة بواسطة الطبيب، فعليك استشارة الصيدلي ما إذا كان بإمكانك تناول الجريب فروت أم لا، وإذا لم تستطع التخلي عنه، فاسأل عن الدواء البديل للأدوية الموصوفة لك.

 الحليب والزبادي وغيرها من منتجات الألبان

فبعض المضادات الحيوية وخاصة التي تستخدم لعلاج الالتهابات الجلدية وحب الشباب لا ينبغي أن تؤخذ مع الحليب أو منتجات الألبان، وتشمل هذه العقاقير الـ tetracycline والـdoxycycline. فشرب الحليب أو منتجات الألبان الأخرى يمكن أن يقلل من فعالية هذه المضادات.

الخلاصة: لا تتناول عقار الـ tetracycline أو الـ doxycycline قبل تناول منتجات الألبان بساعة أو بعد تناولها بساعتين.

الخضر الورقية وباقي الأطعمة الغنية بفيتامين K

يلعب فيتامين K دورًا هامًا في عملية تخثر الدم، ولهذا السبب عليك ضبط مقدار فيتامين K الذي تحصل عليه في وجبتك الغذائية إذا كنت تتناول عقار منع تجلط الدم الوارفين (Coumadin).

وهناك بعض الأطعمة الغنية بفيتامين K وتشمل السبانخ وغيرها من الخضر الورقية والبقدونس.

ولكن ينبغي عدم تجنب تناول هذه الأطعمة تمامًا، والأفضل هو الحفاظ على كمية مناسبة من فيتامين K في وجباتك الغذائية.

الخلاصة: الهدف من ذلك هو محاولة تناول نفس المقدار تقريبًا من فيتامين K يوميًا، أما إذا قمت بتغيير نمط أكلك، فستحتاج إلى دواء معادل لذلك، ومن هنا عليك استشارة طبيبك عن مقدار الأكل المناسب لك ولصحتك.

القهوة والشاي والكولا وغيرها من مشروبات الطاقة والأطعمة الغنية بالكافيين

فالكافيين هو نوع من أنواع المنشطات الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب على نحو أسرع ويجعلك أكثر يقظة، وهناك بعض أدوية الربو التي لها نفس التأثير المنشط أيضًا وتشمل:

• Albuterol AccuNeb – Proventil – Ventolin ProAir.
• Uniphyl – Slo-Phyllin mg 24 Theophylline Theo Bronkodyl.

الخلاصة: الحد من تناول الكافيين أو عدم تناوله تمامًا عند أخذ هذه الأدوية، يساعدك على تجنب الغثيان والتقيؤ وضربات القلب غير الطبيعية وغير ذلك من أعراض الكثير من المنشطات.

الموز وغيرها من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيدة جدًا لك، وهي تشمل الموز والبرتقال والعديد من الخضراوات الورقية، كما ينصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية مدرات البول بأخذ كميات وافرة من هذه الأطعمة، وتشمل تلك المدرات:

• Chlorothiazide Diuril.
• Bumetanide Bumex.
• Ethacrynic acid Edecrin.
• Furosemide Lasix .

ولكن هناك بعض الأدوية الأخرى التي تشمل أدوية مدرات البول المستخدمة لعلاج ضغط الدم المرتفع وهبوط القلب، تعمل على زيادة نسبة البوتاسيوم في جسمك، واعتمادًا على مستويات البوتاسيوم في جسمك، فإن طبيبك سينصحك بالحد من نسب البوتاسيوم المأخوذة من خلال الطعام عند تناولك تلك الأدوية، وتشمل:

• Eplerenone Inspra.
• Spironolactone Aldactone.
• Triamterene Dyrenium والموجودة أيضًا في Dyazide وMaxzide.

الخلاصة: إذا كنت تأخذ بعض أدوية مدرات البول، فاسأل الصيدلي عن مقدار البوتاسيوم.

الخلاصة النهائية

هناك العديد من الأطعمة التي تتفاعل من بعض العقاقير، سواء التي تؤخذ بواسطة الطبيب أو غير الموصوفة منه، ولخفض خطر هذا التفاعل عليك بـ:

• قراءة الإرشادات الطبية المرفقة مع كل دواء.
• التحدث مع طبيبك والصيدلي عن كل شيء تأخذه من علاج.

د. ليلى القحطاني